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    詳細信息

    靛藍

          靛藍,又名食品藍1號、食用青色2號、食用藍、酸性靛藍、硬化靛藍,為水溶性非偶氮類著色劑。靛藍類色素是人類所知最古老的色素之一,廣泛用于食品、醫藥和印染工業。

    貯運特性

     

    密封陰涼干燥保存。密封保存,放置于通風、干燥地方,避免于其他氧化物接觸。
     
    中文名
    靛藍
    英文名
    Indigo
    別    稱
    C.I.顏料藍66等
    化學式
    C16H10N2O2
    分子量
    262.2628
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